風澤三創八卦網

五月下旬，全台進入三級防疫期後，因為防疫商品需求大增，出貨量爆增，前兩個星期每天出貨量是往常的五倍之多，真的一點都不誇張。

三星期過後，防疫熱潮消退了，防疫商品需求消停些，但是總出貨量還是比往常出貨量多了許多。

看著包裝出貨人員每天忙進忙出，包得人仰馬翻，卻發現整體的業積相比其實相去不遠。

『創業』是什麼？

根據1111人力銀行新聞稿 統計數據顯示62%在職人士考慮創業，其中26-30歲年青人意願最高。最受歡迎的行業幾乎都與餐飲業相關，以特色小吃、咖啡茶飲、早午餐以及餐廳美食最受歡迎，預計投入的創業成本是39.4萬。

62%的人有想法，但是準備金卻是少得誇張。就算要開個小吃店，租金要錢，裝潢要錢，設備要錢，週轉金和生活費都算下去，不到40萬的資金很快就會被燒掉。

確實要創業很容易，動機也很簡單--追求更好的生活。但是這真的是『創業』嗎？

還記得咖小編是個跳跳跳入咖啡叢林的小白兔嗎

對於咖啡的博大精深，咖小編也是慢慢地在學習當中喔～

繼上次介紹Staresso使用咖啡粉煮咖啡的教學，（忘記的咖友們可以再回憶一下～）

Staresso--迷你攜帶型咖啡機，原來煮咖啡這麼簡單！

純粹北歐丹麥風格，簡約手沖組合

PO不鏽鋼玻璃馬克杯手沖咖啡組合

在辦公室想要手沖咖啡，又怕麻煩嗎？ 用濾掛式咖啡價格貴，咖啡粉又不知道新不新鮮。

最近露營和野餐的旅行真的很盛行，

越來越多人崇尚擁抱大自然！

聰明濾杯使用教學

手沖咖啡看似簡單，其實要掌握的技細節很多，需要準備的器材也太多，手沖過程不同的變因可能會造成不同的味道。對於一位咖啡初學者而言，發現自己喜歡的味道之後，很難把他公式化記錄下來，所有變數（溫度/粉水比/時間）就算相同，下次手沖出來的味道也不一定會相同。

因此今天要教大家一個簡單的器材就能沖泡出穩定的味道的器具--聰明濾杯。

只要十秒鐘，自製奶泡很簡單！

喝不習慣黑咖啡，想要自己在家作拿鐵或是卡布奇諾嗎？ 除了買電動奶泡機，有更方便的選擇--法式濾壓壺。

[玻璃法式濾壓壺][『威尼斯家年華』拿鐵配方豆]